Biologisch vs. regulier: wanneer maakt het uit?

Wat betekent biologisch bij supplementen?

Bij voeding verwijst een biologisch keurmerk naar teeltmethoden zonder synthetische pesticiden, kunstmest en genetische modificatie, met aandacht voor bodemgezondheid en dierenwelzijn.

Voor supplementen geldt een vergelijkbare definitie voor grondstoffen van plantaardige of dierlijke oorsprong, maar niet voor alle supplementen is een biologische variant beschikbaar of relevant.

Een biologisch keurmerk op een supplement (zoals het EU-biologisch logo of EKO) betekent dat de plantaardige of dierlijke grondstoffen zijn geteeld en verwerkt volgens gecertificeerde biologische standaarden. Dit wordt gecontroleerd door onafhankelijke certificerende instanties.

Wanneer maakt biologisch wél een verschil?

Bij supplementen op basis van plantaardige of dierlijke grondstoffen is de herkomst en teeltwijze het meest relevant. Dit zijn de categorieën waar biologisch een zinvolle keuze kan zijn:

Kruiden en plantenextracten

Bij botanicals zoals Kurkuma, Ashwagandha, Sint-Janskruid of Valeriaan worden de plantendelen zelf verwerkt in het supplement. Pesticiden en andere residuen kunnen zich ophopen in plantaardig weefsel. Een biologisch gecertificeerde teelt vermindert de kans op residuen in het eindproduct. Voor kruidenpreparaten is biologische herkomst dan ook het meest zinvolle keurmerk.

Algen en zeewier

Algen zoals Spirulina en Chlorella worden gebruikt als bron van eiwitten, mineralen en omega-3 vetzuren (DHA/EPA). De kwaliteit van de teeltomgeving, zoals schoon water, gecontroleerde omstandigheden, is hier bepalend voor de zuiverheid van het eindproduct. Biologisch gecertificeerde algenteelt biedt extra zekerheid over de omgevingskwaliteit.

Dierlijke grondstoffen (Collageen, Omega-3)

Bij Collageen van dierlijke oorsprong en visolie speelt de herkomst een rol. Biologisch gecertificeerd Collageen is afkomstig van dieren die zijn gehouden volgens biologische normen. Bij visolie is een MSC-keurmerk (duurzame visserij) minstens zo relevant als een biologisch keurmerk, omdat wilde vis niet biologisch gecertificeerd kàn worden.

Wanneer maakt biologisch minder verschil?

Niet voor elk supplement is een biologische grondstof belangrijk. Bij een aantal categorieën is het onderscheid minder relevant:

Geïsoleerde vitamines en mineralen

Stoffen zoals Vitamine C (Ascorbinezuur), magnesiumcitraat of zinkbisglycinaat zijn chemisch gedefinieerde verbindingen. Ze worden in geïsoleerde, gezuiverde vorm aangeboden waarbij de oorspronkelijke teeltwijze van de grondstof in de meeste gevallen niet meer traceerbaar of relevant is voor de zuiverheid van de stof.

Synthetisch geproduceerde vitamines

Vitamines als B1, B2 of foliumzuur worden grotendeels synthetisch geproduceerd via fermentatie of chemische synthese. Een biologisch keurmerk is hier niet van toepassing.

Herkomst van mineralen

Mineralen zoals Magnesium, Calcium of IJzer worden gewonnen uit gesteente of zoutmeren; niet uit biologische teelt. Het keurmerk is hier niet relevant.

Biologisch, clean label en kwaliteit: drie verschillende criteria

Biologisch, clean label en hoge grondstofkwaliteit worden vaak in één adem genoemd, maar het zijn drie afzonderlijke criteria die elkaar kunnen overlappen, maar niet noodzakelijkerwijs.

• Een biologisch supplement kan een lange lijst hulpstoffen bevatten. Het keurmerk zegt niets over de formulering.
• Een clean label supplement kan reguliere (niet-biologische) grondstoffen bevatten. De korte ingrediëntenlijst zegt niets over de teeltwijze.
• Een kwalitatief hoogwaardig supplement met actieve vitaminevormen en gecheleerde mineralen is niet automatisch biologisch gecertificeerd.

Wie bewust kiest, weegt de drie criteria los van elkaar af en bepaalt per productcategorie welk aspect het zwaarst weegt.

Meer over grondstofkwaliteit in Hoe herken je een kwalitatief supplement?.

Samengevat: wanneer kies je voor biologisch?

Biologisch is geen garantie voor kwaliteit, maar bij sommige productcategorieën is het zeker een zinvol criterium.

Wil je weten welke biologische of duurzaam gecertificeerde producten in ons assortiment beschikbaar zijn? Onze drogisten en orthomoleculair therapeuten helpen je graag verder.