Natrium (2)

Natrium, beter bekent als zout (hoewel dit niet helemaal juist is) is van essentieel belang voor het leven. De strikte regulering van de natrium en chloride concentraties in ons lichaam zijn zo belangrijk dat vele lichaamsmechanismen in harmonie samenwerken om dit te bewerkstelligen. Natrium is noodzakelijk voor het transport van stoffen in onze cellen en een juiste overdracht van informatie tussen zenuwcellen. Een juiste spiersamentrekking en bloeddrukregulatie wordt geregeld door Natrium en Kalium. Hoewel zout (natrium) dus erg belangrijk is voor onze gezondheid maken wij het ons lichaam wel moeilijk om de natriumstatus te reguleren door veelal te hoge inname van bewerkt zout. Als er teveel natrium in een cel zet zal deze cel meer vocht opnemen om het natriumniveau weer op peil te brengen. Het lichaam zal meer vocht gaan vasthouden wat te hoge druk op de bloedvaten zal uitoefenen. Een hoge bloeddruk vraagt om meer of teveel inspanning van ons hart. Daarnaast moeten onze nieren een teveel aan zout uit het lichaam verwijderen. Als dit o.a. een constante taak is voor de nieren zal dit gevolgen hebben. Voedingsbronnen van natrium zijn zout, bakpoeder en bewerkt voeding. (Deze tekst over Natrium is een korte inleiding op Natrium en pretendeert geen volledig wetenschappelijk betoog te zijn).