Klik voor een vergroting
|
Boeken Feiten over Vetten 1 boek
Dit product is niet meer leverbaar.
newEUR
30.80
Onze prijs
30,80 |
||||||
Productomschrijving van Boek Feiten over
Vetten:
Toepassing van Boek Feiten over Vetten:
Uitvoerig naslagwerk waarin alle aspecten van vetten worden
belicht. Op grond van gedetailleerde informatie, wordt onderscheid
gemaakt tussen verschillende vetsoorten en krijgt u inzicht in het
enorme belang van essentiële vetzuren voor de gezondheid.
Feiten over Vetten is gebaseerd op internationaal wetenschappelijk
onderzoek. Deze ingewikkelde materie is door dr. Enig helder
uiteengezet, in een toegankelijke taal. Dit boek is zowel
geschreven voor de gezondheidsbewuste consument als voor mensen die
zich vakmatig met voeding bezighouden, zoals artsen, therapeuten
alsmede diëtisten.
Dr. Mary G. Enig, een begaafd Amerikaanse voedingskundige en
biochemicus, heeft voor haar onderzoek naar de voedingswaarde van
oliën en vetten internationaal erkenning gekregen. Zij geeft over
de hele wereld lezingen en schrijft artikelen voor diverse
wetenschappelijke tijdschriften. Dr. Enig is algemeen directeur van
de Nutritional Sciences Division van Enig Associates, Inc., Silver
Spring, Maryland. Behalve naar de voedingswaarde van oliën en
vetten, heeft zij klinisch onderzoek gedaan naar de interactie
tussen voeding en medicijnen.
Dit product behoort tot de categorie: Boeken
| Barcode: | 8716671000349 |
