Terrasana Zenryu Fu Biologisch 111 gram
Klik voor een vergroting
|
newEUR6.59
Onze prijs
6,59 |
||||||||
Productinformatie van Terrasana Zenryu Fu Biologisch:
Toepassing van Terrasana Zenryu Fu Biologisch:
Honderden jaren geleden hebben boeddhistische monniken deze bijzonder lichtverteerbare eiwitproducten op basis van tarwemeel ontwikkeld.De eerste stap in het productieproces komt overeen met het maken van seitan. Men mengt tarwemeel met water tot een kneedbaar deeg om de gluten vrij te maken. Het geknede deeg wordt uitgespoeld om zetmeel en zemelen te scheiden. Het overblijvende zeer eiwitrijke glutendeel wordt weer met meel gemengd, voor kuruma fu in totaal 4 lagen, voor ita fu een laag. Na het opbrengen van iedere laag wordt het in de oven geroosterd. Daarna wordt het nog een keer gestoomd om de structuur zachter te maken. Tot slot wordt het in ringen gesneden en gedroogd.
Op deze wijze is het heel lang houdbaar en daardoor ideaal voor onderweg. Het kan ook bij een snelle maaltijd worden gebruikt omdat het maar 5 -10 minuten hoeft te weken. Men kan aan het weekwater kruiderijen zoals shoyu, mirin, ponzu of tamari-teriyaki saus toevoegen. De fu neemt deze smaak over en als het dan gefrituurd wordt is het bijzonder smakelijk.
Ingrediënten van Terrasana Zenryu Fu Biologisch:
Volkoren tarwemeel, Tarwegluten.* = van biologische afkomst
Voedingswaarde van Terrasana Zenryu Fu Biologisch:
Voedingswaarde per 100 gram:Energie 1537 kJ / 363 kcal
Eiwit totaal 29,5 gram
Koolhydraten totaal53,2gram
Suikers 1,2 gram
Vet totaal2,4 gram
Vet verzadigd0,4 gram
Voedingsvezel5,3 gram
Zout0,1 gram
Gebruik van Terrasana Zenryu Fu Biologisch:
Zenryu Fu is ook heel lekker in heldere soepen. Voor het gebruik moet het altijd 10 minuten in lauw water geweekt worden.Nadat men het weekwater eruit gedrukt heeft tussen de handpalmen kan het gekookt, gebakken of gefrituurd worden.
Dit product behoort tot de categorie: Tarwe
Vermeld hier uw productreview voor 111 gram Terrasana Zenryu Fu Biologisch!
Van 111 gram Terrasana Zenryu Fu Biologisch zijn geen veel gestelde vragen vermeld.
| Barcode: | 8713576274394 |
