Om cacao nibs te maken wordt de cacaoboon eerst geroosterd. Vervolgens wordt de schil er vanaf gehaald en blijven er cacao nibs over. Mattisson biologische cacao nibs zijn afkomstig uit Afrika & Zuid Amerika.

Cacao nibs kun je niet smelten: wanneer je ze roostert of verhit behouden ze hun vorm en textuur. Dit maakt Cacao nibs ideaal om een bite te geven aan je baksels. Voor vloeibare recepten zoals chocolademelk kun je beter Cacaopoeder gebruiken.

Cacao is een krachtige antioxidant en draagt bij tot de bescherming van de cellen tegen oxidatieve schade.

Ingredienten van Mattisson Cacao Nibs Biologisch:

100% biologische cacao nibs.

Allergenen: geen

Voedingswaarde van Mattisson Cacao Nibs Biologisch:

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 2600 kJ / 630 kcal
Vet 55 gram
Waarvan verzadigd 34 gram
Koolhydraten 15 gram
Waarvan suikers 0,8 gram
Vezels 11 gram
Eiwitten 13 gram
Zout 0,13 gram

Gebruik van Mattisson Cacao Nibs Biologisch:

Cacao nibs zijn heerlijk om een chocolade shake, chocolade repen of bonbons mee te maken. Ook lekker als tussendoortje in combinatie met Goji bessen of Rozijnen.

Aantal eenheden: