Curcuma en insulinerespons
Curcuma longa (geelwortel) is familie van de gemberplant en de wortelstok wordt in de Ayurvedische geneeskunde in India al duizenden jaren gebruikt als een middel om de algehele spijsvertering te bevorderen. Deze voedingsstof ondersteunt specifiek de vetvertering, onder meer omdat het de galproductie stimuleert.
Uit een recente humane studie blijkt dat kurkumapoeder ook de afgifte van insuline stimuleert. Dit zou gunstige effecten kunnen hebben bij mensen met diabetes type 2.
Zweedse onderzoekers deden een voorstudie bij veertien gezonde mannen en vrouwen. Ze kregen een standaard 75 gram glucosetolerantie test. Deze test werd gedaan om het postprandiale effect van kurkuma te bekijken.
Samen met de glucosedrank slikten ze kurkumacapsules of een placebo. De dosering kurkuma was zes gram. Kurkumapoeder bevat tussen de twee en acht procent curcumine. De dosering curcumine was dus tussen de 120 en 480 mg. Na een week werd de proef herhaald en kregen de deelnemers die de eerste keer de kurkumacapsules kregen deze keer de placebocapsules en vice versa.
Personen die de kurkumacapsules slikten, hadden 30 en 60 minuten na de glucosedrank een significant hogere insulineproductie. Na 120 minuten waren de insulinewaarden nog steeds hoger dan met de placebo.
De conclusie van de onderzoekers is dat zes gram gedroogd kurkumapoeder de insulineniveaus na een maaltijd verhogen. Effect op de bloedsuikerconcentratie of glycemische index (GI) werd niet gevonden. Dit is mogelijk te verklaren doordat de proefpersonen gezonde vrijwilligers waren met een normale bloedsuikerspiegel.
Bron:
Wickenberg J, Lindstedt Ingemansson S, Hlebowicz J. Effects of Curcuma longa (turmeric) on postprandial plasma
glucose and insulin in healthy subjects. Nutr J. 2010 Oct 12;9(1):43.
Bron: Nieuwsbrief Springfield
Curcuma longa (geelwortel) is familie van de gemberplant en de wortelstok wordt in de Ayurvedische geneeskunde in India al duizenden jaren gebruikt als een middel om de algehele spijsvertering te bevorderen. Deze voedingsstof ondersteunt specifiek de vetvertering, onder meer omdat het de galproductie stimuleert.
Uit een recente humane studie blijkt dat kurkumapoeder ook de afgifte van insuline stimuleert. Dit zou gunstige effecten kunnen hebben bij mensen met diabetes type 2.
Zweedse onderzoekers deden een voorstudie bij veertien gezonde mannen en vrouwen. Ze kregen een standaard 75 gram glucosetolerantie test. Deze test werd gedaan om het postprandiale effect van kurkuma te bekijken.
Samen met de glucosedrank slikten ze kurkumacapsules of een placebo. De dosering kurkuma was zes gram. Kurkumapoeder bevat tussen de twee en acht procent curcumine. De dosering curcumine was dus tussen de 120 en 480 mg. Na een week werd de proef herhaald en kregen de deelnemers die de eerste keer de kurkumacapsules kregen deze keer de placebocapsules en vice versa.
Personen die de kurkumacapsules slikten, hadden 30 en 60 minuten na de glucosedrank een significant hogere insulineproductie. Na 120 minuten waren de insulinewaarden nog steeds hoger dan met de placebo.
De conclusie van de onderzoekers is dat zes gram gedroogd kurkumapoeder de insulineniveaus na een maaltijd verhogen. Effect op de bloedsuikerconcentratie of glycemische index (GI) werd niet gevonden. Dit is mogelijk te verklaren doordat de proefpersonen gezonde vrijwilligers waren met een normale bloedsuikerspiegel.
Bron:
Wickenberg J, Lindstedt Ingemansson S, Hlebowicz J. Effects of Curcuma longa (turmeric) on postprandial plasma
glucose and insulin in healthy subjects. Nutr J. 2010 Oct 12;9(1):43.
Bron: Nieuwsbrief Springfield
