Vitamine B3 beschermt piloten tegen straling
Piloten staan bloot aan ioniserende straling, dat DNA-schade kan veroorzaken. Bekend is dat B-vitaminen deze schade kunnen beperken. Uit onderzoek bij piloten bleek dat met name vitamine B3 (niacine) beschermt tegen beschadigingen van chromosomen door straling.
Onderzoekers van de Universiteit van Cincinnati in Amerika deden onderzoek bij 82 mannelijke piloten. Via een voedselfrequentielijst werd hun inname van B-vitaminen bepaald.
Tevens werd de chromosoom translocatie frequentie bepaald, een biomarker van de cumulatieve DNA-schade. Dit werd gemeten, omdat piloten blootstaan aan ioniserende straling, hetgeen kan leiden tot breuken in de strengen van het DNA. Voor vitamine B3 werd een significante relatie gezien met de chromosoom translocatie frequentie.
Mannen met een hoge inname van volkoren granen, en een lage inname van rood vlees en bewerkt vlees, hadden de minste schade aan het DNA. De conclusie van de onderzoekers is dat een hoge inname van vitamine B3 vanuit voedsel beschermt tegen DNA-schade veroorzaakt door ioniserende straling.
Bron:
Yong LC, Petersen MR. High dietary niacin intake is associated with decreased chromosome translocation frequency in airline pilots. Br J Nutr. 2010 Oct 8:1-9.
Bron: Nieuwsbrief Springfield
Piloten staan bloot aan ioniserende straling, dat DNA-schade kan veroorzaken. Bekend is dat B-vitaminen deze schade kunnen beperken. Uit onderzoek bij piloten bleek dat met name vitamine B3 (niacine) beschermt tegen beschadigingen van chromosomen door straling.
Onderzoekers van de Universiteit van Cincinnati in Amerika deden onderzoek bij 82 mannelijke piloten. Via een voedselfrequentielijst werd hun inname van B-vitaminen bepaald.
Tevens werd de chromosoom translocatie frequentie bepaald, een biomarker van de cumulatieve DNA-schade. Dit werd gemeten, omdat piloten blootstaan aan ioniserende straling, hetgeen kan leiden tot breuken in de strengen van het DNA. Voor vitamine B3 werd een significante relatie gezien met de chromosoom translocatie frequentie.
Mannen met een hoge inname van volkoren granen, en een lage inname van rood vlees en bewerkt vlees, hadden de minste schade aan het DNA. De conclusie van de onderzoekers is dat een hoge inname van vitamine B3 vanuit voedsel beschermt tegen DNA-schade veroorzaakt door ioniserende straling.
Bron:
Yong LC, Petersen MR. High dietary niacin intake is associated with decreased chromosome translocation frequency in airline pilots. Br J Nutr. 2010 Oct 8:1-9.
Bron: Nieuwsbrief Springfield
