|
Salterra
|
|
OceanDesertFood is een bedrijf dat als doel heeft gesteld om voor de consument herkenbare en lekkere producten te maken van minder bekende landbouwgewassen als zeekraal en zeewier. Deze producten worden op de markt gebracht onder het merk Salterra.
Salterra betekent zoute aarde; de producten komen dan ook uit een zoute omgeving.
Een deel van de ingrediënten wordt geteeld op verzilt land. Verzilting is een groot probleem, omdat reguliere landbouwgewassen die door de jaren heen ontwikkeld zijn, niet houden van zout. Er kunnen echter nog wel zout tolerante of zoutminnende planten groeien op deze zoute, verzilte gronden. Zo ook de gedroogde zeekraal van Salterra. Op deze manier wordt een oplossing voor verzilting gevormd.
Van land bevloeid met zeewater is het maar een kleine stap de zee in. Er groeien veel groenten in de zee en Salterra gebruikt deze om snacks, zoals chips, te produceren waarvan de smaak heel dicht bij ons bekende smaakpatroon ligt. Deze producten behoren tot het nieuwe innovatieve voedsel uit zee.
De prijzen van Salterra producten variëren van 3,65 tot 19,95.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
