Vitamine K (166)

Darmbacteriën zijn in staat om vitamine K aan te maken. Het is echter niet duidelijk hoeveel er aangemaakt wordt. Het is wetenschappelijk aangetoond dat vitamine K belangrijk is voor een goede stolling van het bloed en voor de aanmaak van stevige botten. Vitamine K is voornamelijk belangrijk bij baby’s omdat de darmflora zich nog niet voldoende heeft ontwikkeld om zelf genoeg vitamine K aan te maken maar het kindje Vitamine K wel nodig heeft bij de aanmaak van stevige botten. Voedingsbronnen voor vitamine K zijn chlorofyl van groene planten, varkenslever, vlees ei en rauwe melk. Antibiotica voren een indirecte aanval uit op de aanmaak van vitamine K. Er zijn onderzoeken die aanwijzingen hebben dat vitamine K2, een vorm van vitamine K, zorg draagt voor de elasticiteit van de bloedvaten en daarmee gunstig is voor het hart. (Deze tekst over Vitamine K is een korte inleiding op Vitamine K en pretendeert geen volledig wetenschappelijk betoog te zijn).