AGEs, auch Advanced Glycation Endproducts genannt, entstehen hauptsächlich in der Nahrung (exogene Glykation) und durch Stoffwechselprozesse (endogene Glykation).

Der Ursprung der AGEs
AGEs entstehen durch die sogenannte nicht-enzymatische Glykation (bei der keine Enzyme beteiligt sind) in mehreren Schritten.
Diese Schritte können Tage bis Monate dauern.
Die Lebensmittelindustrie nutzt das Wissen über die Maillard-Reaktion: eine schmackhafte Zubereitungstechnik, bei der die Bräunung von Lebensmitteln zu einer Verbesserung des Geschmacks führt.

Wie wir inzwischen wissen, hat dies jedoch auch Nachteile.
Diese Reaktion verbessert Geschmack, Farbe und Textur des hergestellten Produkts, aber genau hier entstehen AGEs.

Folgen für den Körper
All dies wurde erstmals vor über 100 Jahren beschrieben.
Im Jahr 1992 entdeckte Professor Schmidt dann diese entstehenden AGEs-bindenden Proteine in Form des Zellbindungsrezeptors RAGE (das R steht für Rezeptor).
Die Interaktion mit den RAGEs führt zur Produktion von entzündungsfördernden Substanzen im Körper, wie z. B. TNF-alpha/beta-actin, VCAM-1, CRP, kappaB, IL-6, eNOS, 8-Isoprostane usw., was wiederum zur Bildung von oxidativem Stress führt.
Darüber hinaus wird der Großteil der AGEs über die Nieren ausgeschieden.

Folgende Nährstoffe scheinen die Bildung von AGEs hemmen zu können:
Zimt, Salbei, Knoblauch, Yerba Mate, Alpha-Liponsäure, Thymian, Rosmarin, Benfotiamin (Vitamin-B1-Derivat), Grüner Tee, Tomatenpüree, Vitamin C, Ginseng, Kurkuma, Carnosin, Mariendistel und Resveratrol.

Samenstelling van Epigenar AGEs Cur.:

Jede Kapsel enthält:
Alfa Liponzuur 150 mg
Vitamin B1 (als Thiamin-HCl enThiaminpyrophosphat) 100 mg
Grüntee-Extrakt (50 % EGCG) 100 mg
Resveratrol (Polygonum cuspidatum) 75 mg
Bruinwier-Extrakt (4:1) (Ascophyllum nodosum) 45 mg
Astragalus-Extrakt (50 % Polysaccharide) 37,5 mg

Zutaten von Epigenar AGEs Cur.:

Alpha-Liponsäure, Füllstoff (mikrokristalline Cellulose), Grüntee-Extrakt, Vegikapsel (HPMC), Vitamin B1, Braunalgenextrakt, Astragalus-Extrakt, Trennmittel (pflanzliches Magnesiumstearat, Siliciumdioxid).

Verwendung von Epigenar AGEs Cur.:

Nehmen Sie einmal täglich 1 Kapsel ein, sofern Ihnen Ihr Arzt nichts anderes rät.
Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden.

Warnung:
Die maximale Tagesdosis von EGCG beträgt 800 mg. Nicht auf nüchternen Magen oder in Kombination mit anderen Grünteeprodukten einnehmen. Nicht geeignet für Kinder unter 18 Jahren, während der Schwangerschaft (auch bei Kinderwunsch) und in der Stillzeit.

Ein gesunder Lebensstil ist wichtig, ebenso wie eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, für die Nahrungsergänzungsmittel zwar kein Ersatz, aber eine gute Ergänzung darstellen können.

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