Mattisson Tapiocameel Biologisch
350 Gramm
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Produktinformationen für Mattisson Tapiocameel Biologisch:
Anwendung von Mattisson Tapiocameel Biologisch:
Tapiokamehl, auch Tapiokastärke genannt, ist ein Mehl, das aus Maniokwurzeln gewonnen wird. Maniok ist eine tropische Pflanze, die hauptsächlich in Südamerika, Afrika und Asien angebaut wird. Das Mehl ist wegen seiner Vielseitigkeit beliebt und wird häufig in der Küche verwendet. Tapiokamehl ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich daher für Menschen mit Zöliakie oder einer glutenfreien Ernährung.Tapiokamehl wird häufig als Bindemittel in Rezepten verwendet und ähnelt Maisstärke. Es dient zum Andicken von Suppen, Soßen und Eintöpfen. Tapiokamehl kann auch verwendet werden, um bestimmten Gerichten einen glänzenden Glanz zu verleihen, beispielsweise zum Glasieren von Desserts und Gebäck. In einigen Backrezepten wird das Mehl verwendet, um die Textur von Produkten zu verbessern, beispielsweise die Weichheit von glutenfreiem Brot. Tapiokamehl wird auch zur Herstellung von Tapiokaperlen verwendet. Diese Perlen sind eine wichtige Zutat des beliebten asiatischen Getränks Bubble Tea. Schließlich wird das Mehl verwendet, um Weizenmehl in glutenfreien Backrezepten zu ersetzen.
Tapiokamehl hat einen sehr neutralen Geschmack und Geruch. Aus diesem Grund ist es auch in der Küche so vielseitig einsetzbar. Es überdeckt andere Zutaten in Gerichten nicht.
Tapiokamehl besteht größtenteils aus Kohlenhydraten, vor allem Stärke. Es enthält jedoch wenig Ballaststoffe, Eiweiß und kein Fett. Tapiokamehl ist nicht besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann Spurenelemente wie Eisen, Kalzium und B-Vitamine enthalten, diese sind jedoch nur in geringen Mengen vorhanden.
Zutaten von Mattisson Tapiocameel Biologisch:
100 % Bio-Tapiokamehl.Nährwert von Mattisson Tapiocameel Biologisch:
Nährwert pro 100 Gramm:Energie 1498 kJ / 358 kcal
wissen 0,02 Gramm
Fett, davon gesättigt 0,01 Gramm
Kohlenhydrate 88,7 Gramm
davon Zucker 3,4 Gramm
Proteine 0,2 Gramm
Ballaststoffe 0,9 Gramm
salzig 0,0025 Gramm
Verwendung von Mattisson Tapiocameel Biologisch:
Tapiokamehl kann als Bindemittel sowohl in süßen als auch in herzhaften glutenfreien Gerichten verwendet werden.Es verleiht Gerichten eine leichte und luftige Wirkung. Tapiokamehl ist auch eine wichtige Zutat in Krabbenchips.
Kühl, trocken und verschlossen lagern.
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| Barcode: | 8717677965014 |
