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Mattisson
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| Lieferung: | 1-2 Arbeitstage |
| Marke: | |
| Inhalte: | 180 Gramm |
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Unser Preis
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Produktinformationen für Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Anwendung von Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Weinstein-Backpulver ist eine Mischung aus Weinsäure und Natron. Da der Weinstein mit dem Natron reagiert, ist keine zusätzliche Säure nötig, damit der Teig aufgeht. Außerdem ist Weinstein-Backpulver die natürlichste Variante unter den Backpulvern. Weinstein ist kristalline Weinsäure. Er sieht aus wie große Zuckerkristalle, die man beispielsweise am Boden oder am Korken einer Weinflasche findet. Die Kristalle sind geschmacklos. Nach der Reinigung dieser Kristalle entsteht ein weißes Pulver, das – wie der Name schon sagt – mit Backpulver zu Weinstein-Backpulver vermischt wird.Weinstein-Backpulver benötigt im Gegensatz zu Hefe keine Gehzeit. Es ist glutenfrei, anders als viele andere Backpulver.
Zutaten von Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Bio-Maisstärke, Säureregulator: Weinstein (Monokaliumtartrat E336*) 24,7 %, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (E500**).*E336 ist ein Kaliumsalz der Weinsäure, einer natürlichen Säure, die auch in verschiedenen Obstsorten wie zum Beispiel Weintrauben vorkommt.
**E500 ist ein natürliches Mineral, das aus Steinsalz oder Meerwasser hergestellt wird.
Nährwert von Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Nährwert pro 100 Gramm:Energie 1004 kJ / 235 kcal
Weizen 0 Gramm
Kohlenhydrate 44 Gramm
- davon Zucker 0 Gramm
Proteine 0 Gramm
Salz 17,5 Gramm
Verwendung von Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Weinstein-Backpulver ist eine natürliche Backpulverart und enthält keine chemischen Triebmittel.Das Pulver kann als Triebmittel für (glutenfreie) Brot-, Keks- und Kuchenteige verwendet werden und kann in der gleichen Menge wie Backpulver verwendet werden, etwa 20 Gramm pro 500 Gramm Mehl.
An einem kühlen, trockenen und geschlossenen Ort aufbewahren.
Dieses Produkt gehört in die Kategorie: Weinsäure
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| Barcode: | 8717677968510 |
