Mattisson
Wijnsteen Bakpoeder Biologisch
180 Gramm
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Unser Preis
4,49 |
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Produktinformationen für Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Anwendung von Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Weinstein ist eine Mischung aus Weinsäure und Natron. Da der Weinstein mit dem Natron reagiert, müssen Sie Ihren Rezepten keine säurehaltigen Zusatzstoffe hinzufügen, damit das Backpulver aufgeht. Weinstein ist außerdem das natürlichste Backpulver. Weinstein ist in Kristalle umgewandelte Weinsäure. Sie sieht aus wie große Zuckerkörner, die man am Boden oder Korken einer Weinflasche findet. Die Kristalle sind geschmacksneutral. Beim Reinigen dieser Kristalle entsteht ein weißes Pulver, das, wie der Name schon sagt, mit Backpulver vermischt wird.Im Gegensatz zu Hefe muss Weinstein nicht aufgehen. Im Gegensatz zu vielen anderen Backpulvern ist es glutenfrei.
Zutaten von Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Bio-Maisstärke, 24,7 % Säureregulator: Weinsäure (Monokaliumtartrat E336*), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat (E500).*E336 ist das Kaliumsalz der Weinsäure, einer natürlichen Säure, die auch in verschiedenen Obstsorten wie Weintrauben vorkommt. E500 ist ein natürliches Mineral, das aus Steinsalz oder Meerwasser hergestellt wird.
Allergene: keine.
Nährwert von Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Nährwert pro 100 Gramm:Energie 1004 kJ / 235 kcal
Weizen 0 Gramm
Kohlenhydrate 44 Gramm
davon Zucker 0 Gramm
Protein 0 Gramm
Salz 17,5 Gramm
Verwendung von Mattisson Wijnsteen Bakpoeder Biologisch:
Weinstein ist eine natürliche Alternative zu Backpulver und enthält keine chemischen Triebmittel.Das Pulver kann als Backtriebmittel für (glutenfreies) Brot, Kekse und Kuchenteig verwendet werden und kann in der gleichen Menge wie Backpulver verwendet werden, etwa 20 Gramm pro 500 Gramm Mehl.
Kühl, trocken und verschlossen lagern.
Dieses Produkt gehört in die Kategorie: Weinsäure
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| Barcode: | 8717677968510 |
