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Mattisson
Biologische Arrow Root Pijlstaartwortel
190 Gramm



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Inhalte: 190 Gramm
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Produktinformationen für Mattisson Biologische Arrow Root Pijlstaartwortel:

Anwendung von Mattisson Biologische Arrow Root Pijlstaartwortel:

Pfeilwurz wird aus der Wurzel der Pfeilwurzpflanze (Maranta arundinacea) gewonnen, die in Regenwäldern wächst. Pfeilwurz ist eine hochwertige Stärke. Sie ist fettfrei und sehr leicht verdaulich.

Pfeilwurzelmehl eignet sich als Bindemittel für Backwaren, Suppen, Soßen und Desserts; es ist geschmacksneutral und glutenfrei. Außerdem kann es in verschiedenen Backrezepten als Eiersatz verwendet werden. Beim Backen benötigt man nur die Hälfte der Menge eines herkömmlichen Bindemittels, da Pfeilwurzelmehl deutlich mehr Bindekraft besitzt.

Bei der Verwendung von Pfeilwurzelmehl ist es wichtig, dieses zuerst mit Wasser zu einer Paste anzurühren und diese erst am Ende der Garzeit zum Gericht hinzuzufügen. Pfeilwurzelmehl hat eine enorme Bindekraft, die jedoch verloren geht, wenn es zu lange kocht.

Zutaten von Mattisson Biologische Arrow Root Pijlstaartwortel:

100% Bio-Pfeilwurzel.

Nährwert von Mattisson Biologische Arrow Root Pijlstaartwortel:

Nährwert pro 100 Gramm:
Energie 1495 kJ / 357 kcal
Wissen Sie 0,1 Gramm
- davon gesättigte 0 Gramm
Kohlenhydrate 84,4 Gramm
- davon Zucker 0 Gramm
Protein 0,3 Gramm
Salzig 0,057 Gramm

Verwendung von Mattisson Biologische Arrow Root Pijlstaartwortel:

Einen Esslöffel pro 2,5 dl Flüssigkeit in kaltem Wasser auflösen und anschließend zusammen mit der einzudickenden Flüssigkeit zum Sieden erhitzen.
Als Ersatz für Eier in Backwaren können Sie zwei Esslöffel Pfeilwurzelmehl anstelle eines Eis verwenden.

Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind wichtig.
Die Nahrungsergänzungsmittel von Mattisson sind kein Ersatz für eine gesunde Lebensweise und eine ausgewogene Ernährung, können aber eine gute Ergänzung sein.
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