Tamari ist eine kräftige, glutenfreie japanische Sojasauce aus Sojabohnen und Koji (einem einzigartigen japanischen Schimmelpilz). Terrasana Tamari wird von echten japanischen Kennern nach traditionellen Rezepten hergestellt und benötigt eine Fermentationszeit von mindestens 18 Monaten.
Die Reifung findet in 100 Jahre alten Zedernholzfässern statt. Der Geschmack von Tamari ist herrlich komplex und vereint alle fünf Geschmacksrichtungen: salzig, sauer, süß, bitter und umami.

Zutaten von Terrasana Tamari Strong premium:

Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, gesalzener Shochu* (Wasser, Reis*, Salz, Koji-Ferment), Koji-Ferment.
* = Aus biologischem Anbau.

Nährwert von Terrasana Tamari Strong premium:

Jeweils 100 Gramm enthalten:
Energie 366 kJ / 86 kcal
Fett 0,0 Gramm
- davon gesättigte Fettsäuren 0,0 Gramm
Proteine 14,0 Gramm
Gesamtkohlenhydrate 6,7 Gramm
- davon Zucker 0,0 Gramm
Ballaststoffe 2,2 Gramm
Salz 15,0 Gramm

Verwendung von Terrasana Tamari Strong premium:

Mit dieser japanischen Sojasauce heben Sie jedes Gericht auf ein neues Niveau: (Miso-)Suppen, Nudelgerichte, Marinaden, Sushi und sogar Kartoffelpüree!

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Dieses Produkt gehört in die Kategorie: Sojasoße

Anzahl: