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Salterra Zeesla Vlokken Biologisch
25 Gramm


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Produktinformationen für Salterra Zeesla Vlokken Biologisch:

Anwendung von Salterra Zeesla Vlokken Biologisch:

Meersalat. Obwohl er ihm ähnlich sieht, ist Meersalat nicht mit dem gewöhnlichen Salat verwandt, sondern verdankt seinen Namen seinen großen grünen Blättern. Wie der Name schon sagt, wächst er im Meer. Daher ist er eine Alge, keine Pflanze. Ulva ist Latein für „Sumpfpflanze“ und beschreibt diese unscheinbare, leuchtend grüne Alge.

Wussten Sie, dass Meersalat auf einem Untergrund wächst, an dem er sich mit seinem Haftorgan festhält? Dieser Untergrund kann aus Steinen bestehen, aber Meersalat kann auch auf Schalentieren wachsen!

Geschmack: Meersalat hat einen frischen und kräftigen Geschmack, der an Sauerampfer erinnert, aber auch etwas Spinatartiges an sich hat.

Es enthält viel Eiweiß, Eisen und Kalzium, ist fettarm und reich an Ballaststoffen. Außerdem enthält es Mangan, Kalium, Kieselsäure sowie die Vitamine A, B und C.

Zutaten von Salterra Zeesla Vlokken Biologisch:

100% Algen (Ulva lactuca)*.

* aus biologischem Ursprung

Verwendung von Salterra Zeesla Vlokken Biologisch:

Meersalat schmeckt frisch mit Zitronensaft oder in einem grünen Salat. Man kann ihn bei 95 °C im Ofen rösten und zerbröseln, um ihn in Getreidegerichten, Suppen und Salaten zu verwenden. Er passt auch hervorragend zu Fleisch, Fisch, Austern und Gemüse.
Man kann Fisch darin einwickeln. Man kann es frittieren oder fein hacken und in einen Salat geben. Zusammen mit Spinat oder fein gehacktem Kohl lässt es sich gut kochen. Man kann es wie Nori als Snack essen oder als heißen Tee trinken. Oder man brät Meersalat in Olivenöl an und löscht ihn mit Sojasauce und Ingwersirup ab. Getrocknet, in Flocken, kann man es als zusätzlichen Geschmacksverstärker über Pommes frites streuen.

Dieses Produkt gehört in die Kategorie: Seetang
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