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Porto Muinos Agar Agar Biologisch
50 Gramm


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Produktinformationen für Porto Muinos Agar Agar Biologisch:

Anwendung von Porto Muinos Agar Agar Biologisch:

Agar-Agar ist ein natürliches Polysaccharid, das aus verschiedenen Arten von Rotalgen gewonnen wird und eine vegane Alternative zu „traditioneller“ Gelatine darstellt.

Herkunft: Algen, die in spanischen Gewässern in ihrer natürlichen Umgebung von Hand geerntet werden

Wussten Sie: Das Wort Agar-Agar stammt aus dem Malaiischen und bedeutet Gelee.

Zutaten von Porto Muinos Agar Agar Biologisch:

Agar-Agar (E-406)* Pulver.
* = biologischen Ursprungs.

Allergene:
Die Algen können Spuren von Weichtieren, Krebstieren und Fischen sowie kleine natürliche Bestandteile des Meeres enthalten. Die weiße Farbe der Algen stammt vom enthaltenen Salz und dient der natürlichen Konservierung.

Verwendung von Porto Muinos Agar Agar Biologisch:

Zur Verwendung in Lebensmitteln als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisator. Geliert und stabilisiert Marmelade, Gelee, Säfte, Kompotte, Kuchen, Pudding, Joghurt, Quark usw. Verdickt in niedriger Konzentration Pudding, Eiscreme, Mayonnaise und andere Soßen.

Die Zubereitung erfolgt in drei Schritten: In warmem Wasser auflösen und unter kräftigem Rühren kochen, bis sich das Produkt vollständig aufgelöst hat. Beim Abkühlen bildet sich ein Gel, das bei Raumtemperatur seine Konsistenz behält. Sehr weiche Konsistenz: 0,8 g/500 ml. Weiche Konsistenz: 1,5 g/500 ml. Harte Konsistenz: 5 g/500 ml. Sehr harte Konsistenz: 7 g/500 ml. Die Ergebnisse basieren auf Tests von PORTO-MUIÑOS. Wir empfehlen jedem Anwender, eigene Tests durchzuführen und die Ergebnisse zu überprüfen.

Für den täglichen Gebrauch beträgt die empfohlene Höchstdosis etwa 5 Gramm getrocknete Algen pro Tag.

Dieses Produkt gehört in die Kategorie: Seetang
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