MCT steht für mittelkettige Triglyceride und ist eine Fettsäureart. Mittelkettig bedeutet, dass die Fettsäuren eine mittellange Kettenlänge aufweisen.

Zutaten von Mattisson MCT Olie:

100% MCT-Öl pflanzlichen Ursprungs (Kokosnuss- und Rapsöl).

Nährwert von Mattisson MCT Olie:

Nährwert pro 100 Gramm:
Energie 3760 kJ 900 kcal
Weizen 100 Gramm
- davon gesättigte 34 Gramm
Kohlenhydrate 0 Gramm
Proteine 0 Gramm
Salz 0 Gramm
Caprylsäure 60 Gramm
Caprinsäure 40 Gramm

Verwendung von Mattisson MCT Olie:

MCT-Öl hat einen neutralen Geschmack und kann sowohl heiß als auch kalt als Ersatz für andere Öle und Fette verwendet werden.
MCT-Öl sollte beim Kochen, Backen und Frittieren maximal auf 177 Grad Celsius erhitzt werden.
Jegliche Ablagerungen sind normal.

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