Mangan (15)

Der Name von diesem Mineral ist abgeleitet vom griechischen Wort Magike, das bedeutet Magie. Diese Bezeichung ist besonders, weil dieses Mineral eine Wirkung auf lebende Organismen hat und die Wissenschaft noch keine volles Verständnis über die Funktionsweise von Mangan hat. Es ist bekannt, dass Mangan, jedenfalls eine Funktion bei der Aktivierung von Metallo-Enzyme besitzt. (Metallo-Enzyme sind enzymatische Proteine, worin der Protein-Teil an ein Metallteil angeschlossen ist. Viele Proteine sind Metallo-Enzyme, und sie regulieren Prozesse in unserem Körper.) Eine der Metallo-Enzyme, die allgemein bekannt ist, ist Hämoglobin. Nahrungsquellen von Mangan sind unter anderem grünes Gemüse, Nüsse, Schokolade, Krebstiere, Obst, Kaffee und Tee. (Dieser Text über Mangan ist eine kurze Einführung in Mangan und es ist nicht ganz die wissenschaftliche Argumentation).