Das Kokosfleisch wird bei hohen Temperaturen halbindustriell gepresst, wodurch die Zucker karamellisieren. Das so gewonnene Öl wird anschließend desodoriert, um den Karamell- und Kokosgeruch zu entfernen. Die meisten anderen Bio-Kokosöle werden danach gebleicht und weiter raffiniert. Kokovita wurde lediglich desodoriert. Aus gesundheitlicher Sicht gehen bei jedem Verarbeitungsschritt wichtige Nährstoffe verloren. Daher ist Kokovita gesünder als die meisten anderen desodorierten Kokosöle, aber weniger gesund als natives Kokosöl extra.

Vorteile von Kokovita-Kokosöl:
✓Kokovita ist 100 % biologisch
✓Kokovita wird in Glas verpackt, da Kunststoffe ins Erdöl übergehen. Glas ist besser für die Umwelt, den Geschmack und die Gesundheit.
✓Kokovita ist desodoriert, falls Sie den Geschmack von Kokosnuss nicht mögen.
✓Kokovita ist ungebleicht und unraffiniert.

Zutaten von Kokovita Kokosolie Biologisch:

100 % desodoriertes Kokosnussöl*.
* = biologischen Ursprungs.

Nährwert von Kokovita Kokosolie Biologisch:

Nährwert pro 100 Gramm:
Energie 3768 kJ / 900 kcal
Fett 92 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren 6,5 Gramm
Kohlenhydrate 0,0 Gramm
davon Zucker 0,0 Gramm
Ballaststoffe 0,0 Gramm
Protein 0,0 Gramm
Salz 0,0 Gramm

Verwendung von Kokovita Kokosolie Biologisch:

Ideal zum Braten, Backen oder Pfannenrühren.
Pommes frites: Vorfrittieren: 150 °C und Frittieren: 175 °C.
Mit Filterung bis zu 40 Frittierzyklen
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