Vitamin B11 Folsäure (82)

Vitamin B11 ist besser bekannt unter dem Namen von Folsäure, und außerhalb der Niederlande wird dies Vitamin B9 genannt. Dieses Vitamin trägt zu einem gesunden Wachstum des ungeborenen Kindes. Kinder und Schwangerschaft sind untrennbar mit Folsäure verbunden. Zusätzlich ist Folsäure wichtig für das Gleichgewicht von Homocystein im Körper. Nahrungsquellen für Vitamin B11 oder Folat sind Hefe, Getreide, Bohnen, Früchte, Blattgemüse und Leber. Heizung von Lebensmitteln zerstört leider 80% der Folsäure. Zusätzlich Folsäure zu beheizen ist sehr empfindlich gegenüber Licht und Säure. Auf diese Weise sinkt die Folsäure erheblich. Vitamin B3 ist für die Absorption von Vitamin B11 notwendig. (Dieser Text über Vitamin B11 ist eine kurze Einführung in Vitamin B11 und es ist nicht ganz die wissenschaftliche Argumentation).