Vitamin B1 Thiamin (18)

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Vitamin B1 oder Thiamin Gehirnfunktion und Nervenfunktion unterstützt und insbesondere das Funktionieren der Nervenzellen, die mit Ihrer Konzentration zusammenhängen. Zusätzlich ist Vitamin B1 wesentlich bei der Bereitstellung von Energie in unserem Körper. Quellen von Vitamin B1 sind Vollkornprodukte, Fleisch, Kartoffeln und Gemüse. Leider gibt es in der Zubereitung von Speisen Vitamin B1 verloren, und beinhaltet unsere westliche Ernährung deutlich weniger Vitamin B1 als ein paar Generationen zurück. Einer der Gründe ist die Verarmung der Erde. (Dieser Text über Vitamin B1 ist eine kurze Einführung über Vitamin B1 und es ist nicht ganz die wissenschaftliche Beweisaufnahme).