Mattisson
Bone Broth Veal Bottenbouillon Kalf Biologisch
240 ml

Productinformatie van Mattisson Bone Broth Veal Bottenbouillon Kalf Biologisch:

Toepassing van Mattisson Bone Broth Veal Bottenbouillon Kalf Biologisch:

Bottenbouillon (Bone Broth) wordt verkregen door de vlezige botten van dieren gedurende een langere periode langzaam te koken. De voedingsstoffen uit de botten en het vlees trekken in de kookvloeistof en hierdoor ontstaat een voedende bouillon met Eiwitten (collageen). Deze kant-en-klare drinkbouillon is gemaakt van kalfsbeenderen.

Bottenbouillon is zeer voedzaam en wordt veel gebruikt als gezonde basis voor soepen, sauzen en jus. Doordat er geen kunstmatige smaakstoffen zijn toegevoegd is de smaak minder sterk dan die van een bouillonblokje.

Deze kalfs bone broth is verder ingekookt dan normale bouillon en daarom spreken we niet van bouillon maar van een fond. Een fond bevat meer gelatine en is daarom een stuk dikker dan bouillon. Daarnaast is een fond donkerder van kleur en wat voller van smaak dan normale bottenbouillon. Om deze kalfs bone broth te gebruiken als bouillon voeg je er water aan toe.

Bone Broth wordt naast bouillonbasis ook steeds vaker gebruikt als gezondheidsdrank. Zo kun je het bijvoorbeeld toevoegen aan je koffie om er een ‘broffee’ van te maken. De combinatie van Cafeïne en Collageen verandert je koffie in een echte superfood.

Ingredienten van Mattisson Bone Broth Veal Bottenbouillon Kalf Biologisch:

Water, Kalfsbeenderen*, Runderbeenderen*, Uien*, Wortel*, Bleekselderij*, Prei*, Knoflook*, Zeezout.

* = Van biologische afkomst.

Voedingswaarde van Mattisson Bone Broth Veal Bottenbouillon Kalf Biologisch:

Elke 100 ml:
energie 88 kJ / 21 kcal
vet 0,21 gram
- vet waarvan verzadigd 0,21 gram
koolhydraten 0,51 gram
- waarvan suikers 0,51 gram
eiwitten 3,7 gram
vezels 1,0 gram
zout0,39 gram

Gebruik van Mattisson Bone Broth Veal Bottenbouillon Kalf Biologisch:

Voeg 2 eetlepels toe aan soepen, sauzen of risotto. Na openen 3 dagen houdbaar in de koelkast.

Bottenbouillon is zeer voedzaam en wordt veel gebruikt als gezonde basis voor soepen, sauzen en jus. Doordat er geen kunstmatige smaakstoffen zijn toegevoegd is de smaak minder sterk dan die van een bouillonblokje.

Bone Broth wordt naast bouillonbasis ook steeds vaker gebruikt als gezondheidsdrank. Zo kun je het bijvoorbeeld toevoegen aan je koffie om er een ‘broffee’ van te maken. De combinatie van cafeïne en collageen verandert je koffie in een echte superfood.

Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk.
Voedingssupplementen van Mattisson zijn geen vervanging van een gezonde levensstijl en een evenwichtige voeding, maar kunnen wel een goede aanvulling zijn.


Dit product behoort tot de categorie: Bouillon