Vitamine K2 geeft lager risico op overlijden door kanker
Een online gepubliceerde studie in The American Journal of Clinical Nutrition, laat zien dat een hogere consumptie van vitamine K2-rijke voeding in verband staat met een lager risico op overlijden door kanker [1].
In een grote cohortstudie werden 24.340 deelnemers tussen de 35 en 64 jaar meer dan tien jaar gevolgd om het optreden van kanker en het overlijden daaraan in beeld te brengen, in relatie tot de consumptie van vitamine K uit voeding.
Alle deelnemers waren bij aanvang van de observatieperiode vrij van kanker. Aan het begin van de studieperiode werd de vitamine K-inname van elke deelnemer berekend aan de hand van voedingsvragenlijsten. Dit onderzoek, dat werd uitgevoerd in Heidelberg (Duitsland), maakt deel uit van de omvangrijke EPIC-studie, die in tien Europese landen heeft plaatsgevonden.
Na ruim tien jaar werden er 1755 gevallen van kanker vastgesteld, waarvan 458 met fatale afloop. Bij de hoogste inname van vitamine K2 was de incidentie van kanker 14% lager dan bij de laagste inname. Dit verband was niet statistisch significant.
Een sterker verband werd gevonden voor overlijden door kanker, namelijk een risico-vermindering van 28% bij een hogere vitamine K2-inname. De inname van vitamine K2 kwam hoofdzakelijk voor rekening van de consumptie van kaas. De risicoreductie kwam vooral naar voren bij prostaat- en longkanker. Er werd geen verband gevonden met vitamine K1.
Vitamine K2 komt voor in gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals kaas en kwark. Vitamine K1 komt voor in plantaardige oliën en groene bladgroenten. In kaas zitten de varianten van vitamine K2 (MK-7, MK-8 en MK-9), waarvan is aangetoond dat ze efficiënter werken dan vitamine K1 en dan de vitamine K2-variant uit vlees (MK-4).
Uit eerder gepubliceerde resultaten van de EPIC-Heidelberg-studie komt naar voren dat hogere innamen van vitamine K2 geassocieerd is met 35% minder risico op het ontwikkelen van prostaatkanker (niet-significant) en met een risicoreductie van 63% voor gevorderde prostaatkanker [2]. Hogere bloedspiegels van een biochemische marker - die laat zien of het lichaam van voldoende vitamine K2 voorzien wordt - staan in verband met een hoger risico op gevorderde prostaatkanker [3].
Verder is aan het licht gekomen dat een bepaalde genetische eigenschap bepalend is voor iemands dagelijkse behoefte aan vitamine K2 die nodig is voor uiteenlopende functies van deze vitamine [3,4]. Mensen met de GG-variant van een gen, hebben meer vitamine K2 nodig.
Referenties:
1. Nimptsch K, Rohrmann S, Kaaks R, Linseisen J. Dietary vitamin K intake in relation to cancer incidence and mortality: results from the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg). Am J Clin Nutr.
2010 Mar 24. [Epub ahead of print]
2. Nimptsch K, Rohrmann S, Linseisen J. Dietary intake of vitamin K and risk of prostate cancer in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg). Am J Clin Nutr. 2008 Apr;87(4):985-92.
3. Nimptsch K, Rohrmann S, Nieters A, Linseisen J. Serum undercarboxylated osteocalcin as biomarker of vitamin K intake and risk of prostate cancer: a nested case-control study in the Heidelberg cohort of the European prospective investigation into cancer and nutrition. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2009 Jan;18(1):49-56.
4. Nimptsch K, Nieters A, Hailer S, Wolfram G, Linseisen J. The association between dietary vitamin K intake and serum undercarboxylated osteocalcin is modulated by vitamin K epoxide reductase genotype. Br J Nutr. 2009 Jun;101(12):1812-20. Epub 2008 Nov 25.
Bron: Nieuwsbrief Springfield
Een online gepubliceerde studie in The American Journal of Clinical Nutrition, laat zien dat een hogere consumptie van vitamine K2-rijke voeding in verband staat met een lager risico op overlijden door kanker [1].
In een grote cohortstudie werden 24.340 deelnemers tussen de 35 en 64 jaar meer dan tien jaar gevolgd om het optreden van kanker en het overlijden daaraan in beeld te brengen, in relatie tot de consumptie van vitamine K uit voeding.
Alle deelnemers waren bij aanvang van de observatieperiode vrij van kanker. Aan het begin van de studieperiode werd de vitamine K-inname van elke deelnemer berekend aan de hand van voedingsvragenlijsten. Dit onderzoek, dat werd uitgevoerd in Heidelberg (Duitsland), maakt deel uit van de omvangrijke EPIC-studie, die in tien Europese landen heeft plaatsgevonden.
Na ruim tien jaar werden er 1755 gevallen van kanker vastgesteld, waarvan 458 met fatale afloop. Bij de hoogste inname van vitamine K2 was de incidentie van kanker 14% lager dan bij de laagste inname. Dit verband was niet statistisch significant.
Een sterker verband werd gevonden voor overlijden door kanker, namelijk een risico-vermindering van 28% bij een hogere vitamine K2-inname. De inname van vitamine K2 kwam hoofdzakelijk voor rekening van de consumptie van kaas. De risicoreductie kwam vooral naar voren bij prostaat- en longkanker. Er werd geen verband gevonden met vitamine K1.
Vitamine K2 komt voor in gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals kaas en kwark. Vitamine K1 komt voor in plantaardige oliën en groene bladgroenten. In kaas zitten de varianten van vitamine K2 (MK-7, MK-8 en MK-9), waarvan is aangetoond dat ze efficiënter werken dan vitamine K1 en dan de vitamine K2-variant uit vlees (MK-4).
Uit eerder gepubliceerde resultaten van de EPIC-Heidelberg-studie komt naar voren dat hogere innamen van vitamine K2 geassocieerd is met 35% minder risico op het ontwikkelen van prostaatkanker (niet-significant) en met een risicoreductie van 63% voor gevorderde prostaatkanker [2]. Hogere bloedspiegels van een biochemische marker - die laat zien of het lichaam van voldoende vitamine K2 voorzien wordt - staan in verband met een hoger risico op gevorderde prostaatkanker [3].
Verder is aan het licht gekomen dat een bepaalde genetische eigenschap bepalend is voor iemands dagelijkse behoefte aan vitamine K2 die nodig is voor uiteenlopende functies van deze vitamine [3,4]. Mensen met de GG-variant van een gen, hebben meer vitamine K2 nodig.
Referenties:
1. Nimptsch K, Rohrmann S, Kaaks R, Linseisen J. Dietary vitamin K intake in relation to cancer incidence and mortality: results from the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg). Am J Clin Nutr.
2010 Mar 24. [Epub ahead of print]
2. Nimptsch K, Rohrmann S, Linseisen J. Dietary intake of vitamin K and risk of prostate cancer in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Heidelberg). Am J Clin Nutr. 2008 Apr;87(4):985-92.
3. Nimptsch K, Rohrmann S, Nieters A, Linseisen J. Serum undercarboxylated osteocalcin as biomarker of vitamin K intake and risk of prostate cancer: a nested case-control study in the Heidelberg cohort of the European prospective investigation into cancer and nutrition. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2009 Jan;18(1):49-56.
4. Nimptsch K, Nieters A, Hailer S, Wolfram G, Linseisen J. The association between dietary vitamin K intake and serum undercarboxylated osteocalcin is modulated by vitamin K epoxide reductase genotype. Br J Nutr. 2009 Jun;101(12):1812-20. Epub 2008 Nov 25.
Bron: Nieuwsbrief Springfield
